日本的居酒屋的烤鸡串是相当好吃的。尤其是用炭火烤、配上啤酒。能解除一天的疲劳😄🎶
我们在家里用煎锅同样可以做出美味鸡肉串、而且没有那么多油烟。😋🎶
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用料
| 🍀鸡肉馅300克🍀葱末半根🍀紫苏叶5片🍀腌梅子泥1汤匙🍀淀粉1汤匙酱料：酱油2汤匙糖1汤匙味醂1汤匙日本酒2汤匙 |
家庭版日式照烧鸡肉（馅）串的做法
🍀材料切碎与肉馅拌匀。
![家庭版日式照烧鸡肉（馅）串的做法步骤图 第2张]( "家庭版日式照烧鸡肉（馅）串的做法步骤图 第2张")
做成肉饼型（形状随意）、插上竹签。
![家庭版日式照烧鸡肉（馅）串的做法步骤图 第3张]( "家庭版日式照烧鸡肉（馅）串的做法步骤图 第3张")
锅里放1汤勺香油、把肉串用小火煎至两面金黄（盖上锅盖）。加入酱汁、不断翻动肉串、使肉串两面都沾上酱汁。
![家庭版日式照烧鸡肉（馅）串的做法步骤图 第4张]( "家庭版日式照烧鸡肉（馅）串的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢吃甜口的可以多加点糖。鸡肉馅可以选择自己喜欢的的胸脯肉、大腿肉、也可以加入软骨粒。享受不同部位的口感。吃的时候蘸上蛋黄或者撒一些七味辣椒粉。