用料
| 里脊肉 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
📢：炸猪排的做法
先把猪肉切成薄片，用刀背敲断经络
![📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第2张]( "📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第2张")
把敲好的猪肉用黑胡椒、盐、料酒、酱油腌制10分钟以上
![📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第3张]( "📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第3张")
鸡蛋和面粉放在一个碗中调成面糊，把腌制好的猪排放入面糊中
![📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第4张]( "📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第4张")
大碟子里面倒入面包糠，把猪排从面糊中取出放在面包糠上，用手轻轻的压猪排，使面包糠完全覆盖在猪排上
![📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第5张]( "📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第5张")
热锅多油，油温升高以后放入猪排，然后转中火，直到炸熟为止，一面炸成型了，需要翻面哦两面都炸均匀就完成了
![📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第6张]( "📢：炸猪排的做法步骤图，📢：炸猪排怎么做好吃 第6张")
📢：炸猪排烹饪方法窍门 如何做📢：炸猪排才好吃
烹调艺
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