【步骤图】《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅食谱大全和做法

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《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图

每每家中有聚会,基本会选择这道鸡肉火锅,不管吃不吃辣,它都能够满足到所有人。

用料  

【主料】
全鸡腿 2只
【辅料】
老豆腐 1块
大葱白 3根
香菇 4朵
金针菇 150克
白玉菇 150克
蟹味菇 150克
魔芋丝 1盒
娃娃菜 1颗
【汤底】
木鱼花 20克
味增酱 4勺
生抽 4勺
4勺
白糖 2小勺
味淋 2勺
【蘸料】
小米辣 适量
小葱 适量
香菜 适量

《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法  

  1. 鸡腿去骨,用鸡骨熬汤。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第2张
  2. 木鱼花加入鸡汤浸泡,取汤汁备用。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第3张
  3. 大葱白切成段、芥菜切成段、香菇切十字花刀,娃娃菜切两半,菇类去根清洗干净。蘸料中的所有食材分别切碎。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第4张
  4. 去骨鸡腿用平底锅煎至表皮金黄,冷却后切大约2cm左右的块。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第5张
  5. 将就锅内的油将葱白,煎至略金黄。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第6张
  6. 继续煎豆腐,每一面都略煎一下,煎好的豆腐切厚片。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第7张
  7. 将所有食材放入锅内摆盘。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第8张
  8. 味增酱、白糖、生抽混合拌匀,加入米酒和味淋调成酱,筛入鸡腿木鱼花汤中。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第9张
  9. 汤底加入锅中,煮开就可以吃啦。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第10张
  10. 咕噜咕噜的幸福感。

    《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤图 第11张