馄饨不光能煮着吃，也能蒸着吃～
其实是觉得小馄饨馅太少吃的不过瘾。
包的多呢，不是皮烂了，就是馅不熟。
这边又没有上海那种大馄饨皮，于是只好另辟蹊径。
用料
| 猪肉 | 100 |
| 虾仁 | 100 |
| 盐 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
干蒸小馄饨的做法
猪肉和虾仁一起剁剁剁，剁成肉泥
加入盐和料酒调味
喜欢的，也可以在馅里加入葱姜蒜，酱油蚝油等各种你喜欢的。
我这只有小馄饨皮，也包不了太大的，不然菜肉馅也可以～包成馄饨，水开后上锅蒸，5分钟左右即可。
如果馅多，适当增加时间。
小贴士
调馅的时候要注意，如果不再蘸料，那要比平时吃煮馄饨时略咸一点。