我喜欢吃日式鸡蛋卷
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 水 | 2大勺 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 半勺 |
| 胡萝卜沫 | 少许 |
日式鸡蛋卷的做法
把生抽、水、盐、胡萝卜都打成均匀蛋液
![日式鸡蛋卷的做法步骤图，日式鸡蛋卷怎么做好吃 第2张]( "日式鸡蛋卷的做法步骤图，日式鸡蛋卷怎么做好吃 第2张")
用蛋卷锅小火，倒入1/4蛋液，煎好后卷成卷，再倒入1/4蛋液，再卷成卷，共四次成型，关火后在锅上用余温定个型，也可用寿司帘定型
![日式鸡蛋卷的做法步骤图，日式鸡蛋卷怎么做好吃 第3张]( "日式鸡蛋卷的做法步骤图，日式鸡蛋卷怎么做好吃 第3张")
简单的鸡蛋卷做好了
![日式鸡蛋卷的做法步骤图，日式鸡蛋卷怎么做好吃 第4张]( "日式鸡蛋卷的做法步骤图，日式鸡蛋卷怎么做好吃 第4张")
小贴士
一定用小火，大火就糊了
日式鸡蛋卷烹饪方法窍门 如何做日式鸡蛋卷才好吃
烹调艺
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