日本牛奶小布丁做法 食材 步骤

神级牛奶小布丁，入口就化的那种。

用料  

日本牛奶小布丁的做法  

1. 12克吉利丁粉就够了，在吉利丁粉内加入四十到五十克水搅拌，凉开水。

2. 用带热水的碗搅拌吉利丁粉一分钟，下面的碗里放热水，吉利丁粉的碗放上面，搅拌三分钟。

3. 一公斤全脂牛奶，雀巢的最好，倒锅里，加一百克白砂糖，搅拌糖化开为止，然后加热到八十度关火，也就是牛奶马上快要沸腾就关火。

4. 倒入250毫升稀释奶油和刚化开的吉利丁粉，不停的搅拌三分钟，等凉了放冰箱冷藏，四个小时后拿出实用。无敌了

小贴士

做法：1，牛奶一公斤和一百克糖下锅搅拌，八十度关火拿开。2，倒入吉利丁粉，稀释奶油后，不停搅拌两分钟。完成。等凉了放冰箱，四个小时后可以食用。