找了超级多的配方果然还是要喵喵自己调配才好啊，其实日本是纯糯米粉的，如果想晶莹透亮可以加，喵喵这个成品是没有加的喔
用料
| 糯米粉 | 60g |
| 牛奶（可代替水） | 80g |
| 抹茶粉 | 2-3g |
| 白砂糖 | 10-15g |
| 手粉 | 10g |
| 澄粉（可不加） | 25g |
| 豆沙 | 适量 |
正宗日式和风果子（抹茶红豆）的做法
把以上材料按配方混合（牛奶加的少，和果子稍硬些但好成型，加的多软些，建议还是用80g）
用10g糯米粉放入锅中炒到略黄有味道，倒出来作为手粉
![正宗日式和风果子（抹茶红豆）的做法步骤图 第2张]( "正宗日式和风果子（抹茶红豆）的做法步骤图 第2张")
蒸锅蒸20分钟，注意要拿保鲜膜盖住
取出后（这时很热）用勺子在蒸好的面团上先摸一层薄薄的手粉
然后取出弄成团并加入豆沙，把最终成型的在裹一层薄薄手粉，（注意手粉不要太多不美感也不好吃哦）完成！
![正宗日式和风果子（抹茶红豆）的做法步骤图 第3张]( "正宗日式和风果子（抹茶红豆）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.刚出来的面团非常非常粘，手上一定要沾满手粉再搓球，可先搓成球在压扁，放入豆沙
2.除了红豆，还可以在里面弄水果
3.牛奶可以用任何饮品代替哦，味道都很独特