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在日本这碗面的名称叫“台式拌面”或许是我们用到的材料是猪肉末吧煮碗面的时间就好啦下面一起来看看如何简单的操作吧这道菜的点睛之笔在于“肉桂粉”
用料
日式肉酱拌面的做法
水烧开后,下自己喜欢的面条,煮熟后记得用凉白开过一下更有弹性
煮面的同时,另一锅里热油,炒香洋葱和蒜瓣
放进肉末翻炒
加入料酒、酱油、糖、蚝油、老抽翻炒断生(⚠️口味重可自行加盐)
加入清水没过肉末,放入白胡椒粉、肉桂粉/桂皮,盖盖大火煮开,中火煮5分钟即可
最后在面食上铺一层肉酱、鸡蛋、撒上葱、芝麻海苔碎就完成啦✅