用料
| 黑豆 | 250克 |
| 冰糖 | 200克 |
| 清水 | 1000克 |
| 盐 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 小苏打 | 1勺 |
日式蜜黑豆的做法
黑豆淘洗干净，去除坏豆
在水中净泡（我泡了三小时）![日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第2张]( "日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第2张")
1000克水加入酱油 盐 冰糖入铁锅烧开
（铁锅煮，豆会显油亮光泽）
放入泡好的豆 加入小苏打
煮沸
隔四小时
文火再煮沸
再隔四小时文火煮沸
（如豆不烂可再煮至豆酥皮不破）
可在锅中焖一晚![日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第3张]( "日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第3张")
可单独食用
![日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第4张]( "日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第4张")
也可搭配喜欢的甜品哟！
![日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第5张]( "日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第5张")
在酸奶上加上一勺蜜豆也非常好吃哦！
![日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第6张]( "日式蜜黑豆的做法步骤图，日式蜜黑豆怎么做好吃 第6张")
小贴士
清水一定要盖过豆子哦！
日式蜜黑豆烹饪方法窍门 如何做日式蜜黑豆才好吃
烹调艺
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