一个人懒得做几个菜,可是又想有荤有素有汤喝,那就快学这道菜吧!
用料
西红柿 | 一个 |
青菜或者白菜 | 一把 |
菌菇(金针菇或者其他鲜菇都可) | 一小把 |
鱼丸/肉丸/牛肉丸 | 若干 |
辣椒 | 一小个,可不加 |
姜片 | 若干 |
葱段 | 若干 |
料酒 | 可不加 |
食醋 | 可不加 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
番茄菌菇什锦丸子汤的做法
所有食材洗净沥干备用,热锅加油,先炒番茄,出汁后加入蔬菜鲜菇一起炒。
加入蔬菜快炒,加入料酒,食醋,食醋可不加,喜欢酸汤的可加。
加入丸子,和蔬菜一起炒一分钟后,加水煮沸后再煮两三分钟,加入食盐,鸡精,调味后即可出锅。
小贴士
快手懒人必备的夏日美食,酸酸辣辣,简单操作