在大马工作了2年,真心感觉香蕉太便宜了,2.5马币能买1公斤,新鲜的大鸡蛋,最贵的12马币30个。 白砂糖 5马币1公斤,面粉2.5马币1公斤。
这些食材买来做水果蛋糕,真可以说是物美价廉的美食。百吃不厌,有益健康!
用料
香蕉200克 | |
泡打粉8 | 克 |
鸡蛋5(约300克) | 个 |
细砂糖100 | 克 |
水100 | 克 |
玉米油80 | 克 |
小苏打4 | 克 |
白芝麻少许 | |
普通面粉200克 |
香蕉方糕(浓浓的香蕉味,老人和孩子都爱吃)的做法
香蕉去皮放入料理机,加水,鸡蛋液,白砂糖和食用油一起制成香蕉花糊
香蕉糊里加入面粉,无铝泡打粉和小苏打,搅拌均匀至无干粉,撒上白芝麻,倒入烤盘
烤箱提前预热5分钟,放入烤盘200度烤25分钟,190度再续烤20分钟左右
宣软香甜吃不够,浓浓的香蕉味,老人和孩子都爱吃
小贴士
无需醒发,直接放入烤箱烤制
我这一盘是2份的量,家里人少可以做一份的量,烤制时间适当缩减