>
平时一直水煮白菜、鸡胸肉和魔芋丝,低卡但是没味道…吃多了就真的不想吃!所以这次仿泡菜五花肉炒饭的做法,将五花肉换成了鸡胸肉,饭换成了魔芋丝结,又好吃又低卡~
用料
泡菜鸡胸肉炒魔芋丝的做法
用姜和黄酒腌制鸡胸肉1小时,最好隔夜(更入味),魔芋丝浸泡在倒有陈醋的水中3-5分钟(去除碱味)。
锅中加水,大火煮沸,将魔芋丝挑出放入锅中,煮5分钟,捞出待用。
另起一锅,锅中均匀刷油,热锅热油下鸡胸肉,炒至7分熟,下泡菜,继续翻炒1分钟,下魔芋丝,炒至均匀,盛出。