滇西小哥的视频看的比较多,渐渐的把家里种的薄荷和罗勒使用起来,最近川味的鸡腿鸡胸也吃腻了,刚好小区在团购百香果灵机一动把无糖可乐也用上,真是健康又美味,某人那么挑嘴都说这个好吃,一直停不下来
最近特别喜欢用无糖可乐拌菜和烧菜,无糖可乐目前是我发现最便宜最方便使用的甜味剂
本食谱适用于凉拌各种肉类,鸡腿,鸡胸,牛肉,猪肉
用料
去皮鸡腿 | 2个 |
搭配蔬菜 | 金针菇适量,西兰花等随意3-4小朵 |
紫甘蓝 | 2片 |
生菜 | 4-6片 |
小番茄 | 8粒颗左右 |
小米辣 | 3-4根 |
薄荷 | 4-6支 |
罗勒 | 4-6段 |
大蒜 | 2瓣 |
姜片 | 3片 |
无糖可乐 | 20ml |
生抽 | 20ml |
盐 | 2g |
健康食谱——百香果酸辣凉拌鸡腿/鸡胸肉的做法
先煮鸡腿,,我是煮好直接去皮比较方便去皮,将肉撕下来,将煮好的水直接煮西兰花和金针菇,煮好晾冷备用,紫甘蓝切丝
所有配料如图所示
安图处理好,姜蒜小米辣切碎,薄荷,罗勒,小番茄切碎,柠檬切片
百香果一起放入容器,加入20ml无糖可乐,20ml生抽
随后加入适量五香粉,2g盐
所有材料拌匀
倒入鸡腿和配菜里
拌匀密封冷藏,浸泡1小时以上
浸泡完成后,倒入铺好的生菜上面,蛋白质和维生素全都有啦