高配版韩式拌饭做法 食材 步骤

本来打算在市场买现成的拌菜直接拌饭的，卖拌菜的休息了，那就自己做吧。

用料  

高配版韩式拌饭的做法  

1. 米饭泡1小时再煮更好吃，这是2人份

2. 然后把黄瓜洗干净切段，把瓤去掉用一点点盐抹匀，杀出水分约1小时

3. 豆芽用开水煮5分钟左右，没有生味就可以了，捞出过凉水沥干，放蒜沫，生抽陈醋辣椒油拌匀

4. 土豆丝凉水泡1分钟，洗2遍去除淀粉，直到水清，然后放开水里煮1分钟，捞出过凉水沥干，放蒜末生抽陈醋辣椒油拌匀

5. 干豆腐切丝放点葱丝

6. 在超市卖朝鲜拌菜的地方一般都有拌饭酱，都是干的，需要稀释，可以用水稀释，有条件可以用雪碧稀释，加几滴香油调成粘稠状就可以了

7. 黄瓜杀出水后放蒜末生抽拌一下

8. 稍微多放一点油，饭做好后煎蛋，（煎蛋忘拍照了🤣）煎蛋可以煎半熟，胃肠不好就全熟，把煎蛋盛出，炒胡萝卜1分钟，放点五香粉即可

9. 盛出饭，压扁，放上各种菜，鸡排是买的汉堡店里现成的，切条放在饭上，放酱、煎蛋，边上摆上香肠，吃吧！

小贴士

辣椒油有一点点就行，也可以不放，我之前的菜谱有辣椒油的做法，这里就不赘述了。
       我口轻，所以没怎么放盐，另外生抽和酱本身就有盐分，放盐要谨慎