小羽私厨系列菜谱视频《韩式辣酱炒年糕》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦
用料
年糕 | 400g |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
韩式蒜蓉辣酱 | 30g |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
小羽私厨之韩式辣酱炒年糕的做法
先用温水把年糕浸泡15分钟左右,让年糕条吸饱水分。
把配菜的青椒、胡萝卜、洋葱分别切成细丝。
炒锅里倒水,大半碗就够了,把年糕和胡萝卜条放进去,盖上盖子,煮开。
开锅之后加入2大勺的韩国辣酱。
煮到汤汁变粘稠后,加入切好的青椒丝和洋葱丝,翻炒到洋葱丝变软。
可以尝一下味道,如果觉得不够咸,可以根据自己的口味再加点盐调味。然后就可以出锅了,一定要趁热吃,凉了会影响口感的。
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