这个是“油炒年糕”,不是咱们常见的“炒年糕”。它是韩国炒年糕的其中一种,不加水,只用油和酱来炒~更多的炒年糕种类欢迎参考我的公众号“歪果仁怎么吃”。
用料
年糕 | 350g |
葱花 | 用量如图1 |
年糕酱 | 用量如图1 |
白芝麻 | 一点点就够 |
【韩国怎么吃】油炒年糕 入门级KR01的做法
准备好用料
葱花热油下锅
炒出葱香后放入年糕
翻炒4分钟后左右放入年糕酱,年糕上的酱均匀了以后就可以出锅了。出锅前可以撒一点白芝麻~
装盘,完成!是不是超级简单~
吃起来“外浓里韧”,非常美味!
关于如何选择原料:
我的微信公众号“歪果仁怎么吃”有炒年糕所需各种食材的测评(还有披萨和奶酪的测评)欢迎参考~