韩式辣鱼烹饪方法窍门 如何做韩式辣鱼才好吃

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韩式辣鱼的做法步骤图,韩式辣鱼怎么做好吃

超级简单好吃滴辣鱼

用料  

鳕鱼 4条
中粗辣椒面 150克(辣度自己掌握)
大葱 500克(我不太爱吃大葱放的少)
味精 5克
10克
五香粉 适量
白糖 适量
大喜大牛肉粉 适量
香菜 适量(家里没有没放)
豆油 100克(我用的葵花籽油)

韩式辣鱼的做法  

  1. 鳕鱼去鳞去内脏,抹上少许盐腌制一会,送去锅蒸制7分钟(上气记时)

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  2. 大葱切斜段,用盐,味精腌制,香菜洗净切断

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  3. 调制辣椒酱,把油烧制6层热

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  4. 倒入辣椒面容器里,搅拌均匀,(成干辣椒油,红油很少)

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  5. 加入盐,味精,白糖,五香粉,牛肉粉,白胡椒粉,少量蒸鱼水拌成糊状成为辣椒酱(我还放了少量韩国拌酱)

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  6. 把鱼码入容器内,抹上辣椒酱,撒上葱段,香菜段即可,味道美极了!

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