韩国男朋友亲手制地道韩式美食。
用料
韩式包饭酱 | 一勺 |
韩式大酱 | 2勺 |
干香菇 | 五六朵 |
猪肉碎 | 少量 |
蒜碎 | 2勺 |
小葱碎 | 1勺 |
洋葱碎 | 半头 |
香油 | 克 |
小鱼干 | 7只 |
鲜辣椒碎 | 1个 |
正宗韩式拌饭大酱的做法
小鱼干,不放水油,用锅炒干。然后放少量水煮透。把鱼汤水盛出备用。
干香菇泡少量水泡透,香菇切丁,泡出的水备用
一勺油一勺香油,混合把肉碎炒半熟,放入泡好的小鱼干,再炒一会,放入两勺蒜碎,辣椒碎,洋葱碎,小葱碎,香菇碎。
放入两勺大酱,一勺包饭酱,超出香味加入小鱼干水和香菇水。(可以再根据个人口味加盐糖)。凉凉盛出。可以放罐里放冰箱冷藏,随时可以拿出来吃。
家里有的各种生的菜切片段等。和米饭加几勺上面做的拌饭大酱。味道好极了!!