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拌豆芽是韩国家庭常见的小菜之一,在韩餐馆几乎每家都会赠送的小菜,爽口的拌豆芽做法也极为简单,一般我会多拌一些放在冰箱里,随时拿出来吃。
用料
韩国家常小菜——拌豆芽的做法
准备好食材,小葱切末、蒜捣成蒜泥备用。
豆芽择干净后焯水1分钟左右。
豆芽焯水后,凉水冲洗2遍挤干水分,加入半勺的盐。
再加入1勺蒜泥。
1小葱和半勺牛肉粉。
最后加入1-2勺的香油。
抓拌均匀。
撒上芝麻,装入保鲜盒里密封保存。