没了解这道菜之前,我最喜欢的是寿喜锅。这道真的太好吃了,特别简单,适合忙碌的日子来一锅蔬菜肉菌类都可以吃到。但是减脂还是要低盐低油的。
用料
泡菜 | 两勺 |
牛肉片 | 200克 |
茼蒿 | 一把 |
金针菇 | 一把 |
豆腐 | 一块 |
大蒜 | 2瓣 |
韩式甜辣酱 | 1勺 |
食用油 | 少许 |
盐 | 可放可不放根据自己口味 |
清水 |
减脂餐之肥牛泡菜锅的做法
倒入食用油,大蒜爆锅,然后加入牛肉片炒,炒到变色盛出。
加入辣白菜炒,炒香以后加水。
水沸腾以后,加入所有材料,开锅以后加辣酱,趁热享用。
小贴士
如果不减脂,豆腐煎一煎,煎过的东西更好吃。牛肉最好买原切片,不要买合成的肉片。还可以下个蛋,或者打个生蛋。牛肉片沾着生蛋吃更美味。辣酱一定要等水开了以后在放,盐少许也可以,这样可以少摄入点盐。