韩国人的饮食习惯就是每天一到两个主菜，外加一些家中常备的盘餐，小银鱼属于最常见的盘餐之一。
用料
| 小银鱼干 | 200克 |
| 青椒（红椒） | 2个 |
| 蒜头 | 4片 |
| 料酒 | 两勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 白糖 | 按口味适量 |
| 芝麻油 | 一勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
韩式盘餐小银鱼的做法
小银鱼干如果干净可以不洗，锅中热油后倒入小银鱼干煸炒一会儿装盘备用。
锅中热油，加入切好的蒜头爆香，加入辣椒小炒一会儿倒入小银鱼翻炒。
依次在锅中加入料酒，生抽，继续翻炒，过程中要尽量保证小银鱼完整不碎，然后再按照个人口味加入白糖和芝麻油。
出锅前撒上芝麻。