石斛是补阴良药,对阴虚有很好的补益功效,还清热解毒,生津润肺,冬瓜是夏天清热解暑,利尿消肿食物,清热降火,减肥美容的功效,特别适合夏天一家人食补!
用料
水鸭 | 310克 |
石斛 | 20克 |
冬瓜 | 400克 |
姜 | 12克 |
水 | 适量 |
清热滋阴#石斛冬瓜煲鸭汤#的做法
步骤1
材料洗净步骤2
鸭凉水入锅,飞去血沫捞起步骤3
和切块的冬瓜,姜,切段的石斛,加水高压锅上气后煲8分钟即可步骤4
加盐调味
小贴士
鸭去血水煲的汤才干净清甜,凉水入锅随着水温排出来,如果滚水入锅,会将血水锁住排不出!