今天,给小王子添加的水果是牛油果。牛油果,又叫鳄梨,有“森林奶油”的美称,营养价值极高,是很好的婴儿辅食,具有保护肝脏,促进皮肤发育和防晒的功效。
用料
牛油果 | 1个 |
牛油果泥·绿绿的森林奶油来啦的做法
1.挑选一颗成熟的牛油果。
2.附牛油果挑选大法。
3.洗净牛油果,撕去牛油果上的标签,将牛油果平放,用刀对切下去,沿着果核旋转180。双手用力一拧,牛油果就分开了。
4.准备一个薄一点的勺子,把果核取出来,或者将刀子插入果核将其掰出来。
5.用勺子沿着表皮的边缘将果肉取出就好。
6.切小块放入料理机中,加入适量的水,打成果泥。
7.搅打后的牛油果颜色很美腻,质感很细腻。
8.牛油果的味道有些宝宝不是很能接受,建议妈妈们可以掺上些苹果泥或者香蕉泥。
小贴士
a.如果买回来的是未成熟的牛油果,想让它迅速成熟可以把牛油果和苹果或者香蕉放在纸袋子里,如果想延长存储期可以放在冰箱里。
b.有关辅食工具,我总结了一篇文章,感兴趣的宝妈可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)