新手妈妈为了让宝宝吃的营养卫生一些,变身超人麻麻,传说中的一肉三吃法,走起来,适合八个月以上的宝宝
用料
猪里脊 | 一小块 |
胡萝卜 | 半根 |
山药 | 半根 |
西兰花 | 三四朵 |
姜 | 五六片(去腥) |
葱 | 两段(去腥) |
宝宝辅食猪肉高汤➕杂蔬泥➕猪肉松的做法
猪里脊用水泡半个小时,去除血水,顺着纹理切成条,我手残,切成了片,原谅一个没有下过厨的麻麻,为了宝贝也是拼了
杂蔬切好备用,也可以放一些土豆以及自己宝宝吃过不过敏的蔬菜
冷水把里脊和姜片下锅,水开后把沫子撇干净,四五分钟左右出锅,然后用水冲干净,嘿嘿此处忘记了拍照
新起一锅,把焯过水的里脊和蔬菜一起下锅,大火煮开,开后调到小火炖一个小时
出锅后是这个样子的
把菜肉和汤分离,蔬菜直接打成泥,变成杂蔬泥
肉沥干水后放进保鲜袋,敲打压干水分
然后就是亲妈牌手撕肉,撕的越碎越好
然后不粘锅倒入少量宝宝核桃油,把肉丝放入锅中,不停翻炒,目的是蒸发水份,但是第一遍不要炒太久,辅食机打碎的时候容易变成粉,炒完辅食机打一遍,然后第二次下锅炒,不用放油,然后第二次打碎,就变成美味的肉松了
高汤➕杂蔬泥放入冷冻盒
高汤给宝宝煮面可放一两块,杂蔬泥米粉,米粥都可以加入,猪肉松主要调味,小宝宝食物比较单调,每次可以少放一点
所谓的一肉三吃成功了,一个没下过厨的麻麻,表示对自己超级满意,为了宝宝没有什么不可能