【步骤图】山药红薯米糕---宝宝辅食食谱食谱大全和做法

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

山药红薯米糕---宝宝辅食食谱的做法  

1. 山药洗净去皮后，切成小块或者薄片，冷水上锅大火蒸20分钟左右，至到蒸熟
   
   
   
   ＊1、处理生的山药的时候要带上一次性手套，山药中的粘液蹭到手上，容易过敏哦
   
      2､山药可以用一支筷子轻易戳透，就说明已经蒸好了

2. 蒸好的山药加入130克配方奶，搅打成泥
   
   
   
   ＊如果没有配方奶，可以用水代替哦

3. 红薯用擦丝板，擦成细细的红薯屑
   
   
   
   ＊这里要处理得细一点哦，这样做出来的红薯与山药米糕能完全融合在一起，不建议直接蒸熟再处理哦

4. 4､打好的山药泥加酵母搅拌均匀，
   
   再倒入大米粉充分搅拌均匀
   
   
   
   ＊1、这里用的是平时吃的大米磨成的粉哦，超市有卖的，也叫粘米粉，也可以自己把米洗干净晾干再磨成粉
   
      2､用筷子边搅拌边看状态，搅拌成粘稠不易流动

5. 再加入红薯屑

6. 搅拌均匀
   
   ＊我利用的是红薯的甜来做这道食谱的调味剂，做出来是淡淡的红薯甜味，如果口味特别挑的宝宝，可适当加点糖调味，不过我还是建议宝宝尽可能的不加糖哈

7. 取一个耐高温容器，铺一张油纸，四周刷一层油，方便脱膜

8. 把混合好的山药红薯米糊倒入容器中

9. 盖上耐高温保鲜膜，四周扎上小孔，放置温暖处，发酵至两倍大

10. 也可以像我这样上面盖个小碗或者盘子，发酵好的米糊，上锅蒸25分钟左右，蒸好再焖3到5分钟
    
    ＊1､因为容器不一样，蒸的时间自己把握一下
       2､判断是否蒸好，可以用牙签戳下米糕，抽出牙签后不会带出组织，就是熟透了
       3､蒸好的米糕不要马上揭开盖子，还要再焖5分钟，取了后倒放在凉架上，晾凉后脱模容易些

11. 晾凉后脱模，香喷的米糕就完成了，切成小块就可以给宝宝吃啦
    
    两小家伙一块接一块，吃得贼香

12. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

里面的红薯也可以换成其它的食材，比如蔓越莓、红枣等

辅食制作和喂养问题都可以私我微信：fushi1025  ，我们一起陪着宝宝长大