用料
山药 | 50g |
紫薯 | 95g |
鸡蛋 | 1个(连壳44g) |
面粉 | 80克 |
奶粉 | 15克 |
牛奶/配方奶 | 20ml |
宝宝辅食~奶香山药紫薯饼的做法
紫薯山药蒸熟,紫薯加入大概20Ml牛奶或者水压成泥(水分根据紫薯的干燥度决定,只要能搓成球就行)
山药压成泥打入一个小鸡蛋加入面粉和奶粉揉成光滑面团(奶粉可以不放)
紫薯泥和面团分成6等份
取一个小剂子按压成饼或者擀面杖擀,中间放上紫薯球,包起来,按成饼
在一面饼皮上划出三个杠
平底锅预热刷少量油,放入饼煎,一面煎固定型后翻面,两面烙成金黄色熟透即可,软软糯糯的,味道不错,大小宝都适合,大宝宝可以在紫薯泥里加糖或者揉面时加糖