【更新了一小下!内容基本完整了!图再等等…】
起因只是自用……因为要买肉的时候发现比例又忘了(汗
结果越写越多刹不住车
实话实说:猫饭比人饭真的容易太多了!
基本框架来源互联网 集众家所长(?)
鸣谢公众号Rawmeat和整理食谱的热心网友,菜谱末尾会附一图流自制食谱,从养猫开始很多详细内容是从厨子这里学到的(鞠躬
也根据自己实际情况(在不破坏食谱科学性前提下)有所调整,毕竟猫生漫漫~再科学的喂养方法也要能坚持才是硬道理。
“喂猫也要讲基本法”
用料
肉————————— | ———————— |
草饲类动物肉★ | 30% |
牛肉/羊肉 | 有一种 |
鹿肉/兔肉 | 同项下可替换 |
谷饲类动物肉★ | 30% |
鸡肉/鸭肉/禽类(翅胸腿去皮) | 同项下可替换 |
鸡胗/鸭胗/其他肌肉组织 | 同项下可替换 |
内脏类——————— | ———————— |
心★ | 20%(5-30) |
肝★ | 10% |
其他内脏 | 0-5% |
其他辅料—————— | ———————— |
秋刀鱼/鲅鱼/三文鱼/鲭鱼(海鱼,不要金枪鱼)★ | 10% |
鸡蛋★ | 每周2-4颗 |
青口贝/淡菜海虹黑口贝(source naturals锰10mg) | 3-5%(9kg一片) |
添加剂———————(重要程度排序) | ———————— |
钙粉(碳酸钙) | 0.6/100g |
维生素B | 1-2天一片(足量猪/鸭肉) |
碘化钾(Now Foods) | 1片/700g |
牛磺酸 | 0.05/100g |
维生素E(天然型) | 每周一粒 |
鱼油(Now Foods Ultra Ω-3) | 看心情 每周四颗 |
熟自制 猫饭(科学自用详细贴士)的做法
特殊工具准备:
(1)绞肉机:不可或缺,专物专用。
(2)硅胶大冰格:分装冷冻用,关键字“酒吧用”,比普通冰格大,4.8×4.8cm规格,可以装下一猫一天左右分量的食物(具体看饭量),随吃随化。
(3)锅碗瓢盆若干:蒸锅得有一个吧~放碎肉的大盆得有两个吧~
(4)橡皮刮刀:用来处理碎肉真的很方便……很方便……方便……(各位烘焙爱好者,用起来)食材预处理(图片待添加)
1.整鱼挑刺分装
2.大肉切块分装
3.贝壳类提前蒸熟挖肉
4.谷饲禽类去皮(不要买带皮鸭胸肉了同志们~真的好肥要扔掉好多TAT
5.尽量在冰箱冷藏区化冻/微波炉解冻,减少细菌滋生。
⭐️6.我目前的操作流程是:十斤肉(最方便配重量)分装成十份,每次化一袋,加3个鸡蛋搅碎蒸熟+添加剂,进冰格冷冻,大概能吃一周。
这样的好处是:每次处理的量不大,化得快,顶多十分钟再上锅蒸就完事了,方便。成品冷冻时间也不长,吃起来口感比较新鲜(?)绞肉机打碎!
所有食材不必一锅出,但保证绞肉机工作过程中食材的含水量更容易打碎~简单讲:感觉哪一锅绞肉的时候干了可以加个蛋/加点水。上锅蒸熟!
考虑到水溶性维生素和风味(影响适口性)的流失,尽量不水煮~
碳酸钙和牛磺酸蒸熟稍凉后添加。“我猫不吃怎么办”(合理诱食/矫正挑食心得
1.找原因:水加多了?不爱吃的味道?……甚至 就是不饿?
2.可以适当妥协:冻干掰成碎碎/爱吃的干粮撒到表面,或者干脆一半一半慢慢调整比例。
3.递到嘴边给闻一闻:这东西真的能吃!
进阶版:蹭到鼻尖让他(被迫)自己舔一口
4.强硬的态度:一天半天的都饿不坏,要让他知道“不吃这个没有别的”…态度真的很重要!小猫比你想得聪明。
5.定时定点投喂,不吃就立刻收起来。“反正随时来都会有吃的”这种想法也是不好滴~会拖拉 不认真吃饭= =
6.食器的选择:很重要!小猫如果不爱吃饭/喝水不妨都换个容器试试,比如深口或大肚的碗吃湿粮就很别扭(有些角度不好舔)~
我家猫综合实验来看,最喜欢的是人用餐盘……尺寸也不用太大,成猫直径15cm左右最佳。
7.有时候小猫就是喜欢人看着他吃,不看就不爱吃……额 这个 因为本人确实也非常喜欢看 所以我们家还挺和谐的……参考过的图片之一。由于步骤图只能放一个,互相之间内容也有重复,放一个相对完整的,就不多图占版面了…
小贴士
1.关于【金枪鱼】的问题: 有重金属污染和上瘾风险,做零食偶尔吃吃可以,做主食没必要。
2.关于【脂肪】含量的问题:理论上来说似乎油越大适口性越好,但脂肪含量还是不能随心所欲。使用不同的肉部位、种类决定了脂肪含量不会固定不变,能够保证大致平衡即可,必要时还可以适当用鱼油的添加来调整。草饲肉类脂肪的脂肪酸比例更佳,最好选择适量带肥肉,谷饲禽类适当去皮去肥肉。
3.关于【鸡蛋】:猫接受的话可以做零食投喂,一周2-4颗,生吃纯蛋黄或熟吃整个均可。品牌新鲜鸡蛋生吃无妨,实在纠结和肉一起蒸熟。
4.关于【锰】:青口淡菜等可以提供这种元素,由于目前人在祖国偏远非沿海地区……新鲜的实在很难买,权衡还是后选择锰片替代。