营养早餐来一个爆汁鲜肉包，元气满满
用料
| 面粉 | 5杯 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 半碗 |
| 猪肉 | 8两 |
| 葱 | 2根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 料酒 | 0.5勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 豆油 | 5-6勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
爆汁鲜肉包的做法
酵母用温水划开【水温不要过高，否则会把酵母烫死】
![爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第2张]( "爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第2张")
面粉加水，加酵母水搅拌，揉成面团
![爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第3张]( "爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第3张")
揉成一个光滑的面团后盖上保鲜膜醒发一小时，我用的方法是坐在问水里盖上一个毛巾醒发的 会快一点，这个水温也不要太热
![爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第4张]( "爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第4张")
开始嚯馅，把上述准备的调料加入肉馅里
豆油的量根据肉馅来定，加到肉馅不在干为止![爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第5张]( "爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第5张")
面醒好后揉面排气后再醒十分钟
之后取一部分切成大小均匀的小块杆成饼![爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第6张]( "爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第6张")
包上馅
包包子的方法可以在网上找视频学习一下![爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第7张]( "爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第7张")
包好后放到锅上蒸，因为我没有屉布所以我在盖帘上面撒的面
![爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第8张]( "爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第8张")
大火蒸15分钟就好了，我特意剪开了一小块看看里面的汁，非常的香
包的多也可以放冰箱里冻上，生者冻的包子要比新包的包子蒸的久一点![爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第9张]( "爆汁鲜肉包的做法步骤图，爆汁鲜肉包怎么做好吃 第9张")
小贴士
和面的水用凉水 化酵母的水要用温水
切记不要太热
不要太热
不要太热