用料
鸡蛋 | 4个 |
午餐肉(火腿)切片 | 2片 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
黄瓜切片 | 4-6片 |
小葱切葱花 | 适量 |
玉米油 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
火腿鸡蛋堡(视频菜谱)的做法
锅中刷少许玉米油,分别打入4个鸡蛋,用筷子将蛋黄稍微搅散一下(不用搅太散)。
在其中两个鸡蛋上,撒少许盐,分别放一片午餐肉(或火腿)。
撒适量马苏里拉芝士碎、放入几片黄瓜、适量葱花和黑胡椒粉。
将鸡蛋翻过来合在放在配菜的鸡蛋上面。
在蛋黄液未完全凝固前将鸡蛋堡翻面,使流出的蛋黄液封住鸡蛋堡的边缘(想要做出的鸡蛋堡更漂亮,就用硅胶铲将边缘部分整理下)
再次翻面,将鸡蛋堡两面煎熟。
一道简单易做、营养美味的鸡蛋堡就做好了。
用心生活,认真对待我们的每一餐。
小贴士
1、做这个鸡蛋堡我用到的是摩飞多功能料理锅配的六圆盘。
2、这个食材的份量可以做出两个鸡蛋堡。
3、做这个鸡蛋堡的时候家里没有火腿了,于是我用了午餐肉,做出来也很好吃。个人也可以根据自己喜好更换为其他食材。