想吃松饼啦,用平底锅的那种,看到面糊在锅里跑出一个又一个的气泡,可想戳破它了,掰开有蜂窝状的气孔,这份松饼搭配水果真的很营养啦,快手又美味
用料
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
糖 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
装饰水果 | 若干 |
蜂蜜🍯 | 1勺 |
‼️平底锅就能做🉐快手美味早餐pancake的做法
部分食材;
低筋面粉、泡打粉过筛,倒入糖、牛奶🥛、鸡蛋;
用蛋抽搅拌均匀,提起面糊滴落后缓慢消失为宜;
加热平底不粘锅,勺子舀一勺面糊后找准位置倒入面糊,全程保持小火;
面糊表面有气泡大量冒出后,用铲子翻面,煎1分钟即可;
切一些自己喜欢的水果,草莓、树莓、蓝莓都可以,表面淋上蜂蜜🍯或撒上糖粉,一份营养均衡的早餐啦。
小贴士
①也可以用酵母代替泡打粉,不过需要等面糊发酵,看到面糊有小气泡产生就可以啦;
②方子能做6~7张松饼,大小自己控制啦。