这个真的超级好吃啊啊啊,疯狂安利你们,一定要试一下!
这个我家娃吃了大半碗,停不下来的节奏
方子量是一人份(就图上的量)
胃口小的可能会吃不完
用料
熟南瓜泥(老南瓜) | 125g |
年糕片 | 180g |
色拉酱(香甜型) | 20g |
马苏里拉奶酪 | 50g左右 |
超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法
南瓜先蒸熟或者微波熟,然后和20g色拉酱混合均匀
建议用老南瓜,比较甜糯,好吃,捣烂也不费劲
蒸熟上汽后大约15分钟
微波高火大约4分半钟
最好用稍大一点的碗装年糕切片
建议用宁波年糕,软糯且有嚼劲
预热烤箱200°15分钟用小锅水煮开,煮开后30秒捞起来,放进南瓜泥的碗里
年糕和南瓜色拉泥混合均匀
拌匀以后倒进焗碗里
表面撒上马苏里拉奶酪,铺满即可,大约50g
送进烤箱200°烤15分钟中上层即可,不过还是得看着点,每个烤箱温度不一样,别烤焦了来来来,啊呜一口!超满足!
小贴士
南瓜建议用老南瓜比较水,压成泥比较方便,如果用贝贝南瓜,建议加点牛奶稀释
年糕建议用宁波年糕,不过没有宁波年糕,普通的也可以,只是要记得切片,水煮的时候好熟,放烤碗里也比较平整