【步骤图】超好吃的芝士焗南瓜年糕食谱大全和做法

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超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤图

这个真的超级好吃啊啊啊,疯狂安利你们,一定要试一下!

这个我家娃吃了大半碗,停不下来的节奏

方子量是一人份(就图上的量)
胃口小的可能会吃不完

用料  

熟南瓜泥(老南瓜) 125g
年糕片 180g
色拉酱(香甜型) 20g
马苏里拉奶酪 50g左右

超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法  

  1. 南瓜先熟或者微波熟,然后和20g色拉酱混合均匀

    建议用老南瓜,比较甜糯,好吃,捣烂也不费劲

    蒸熟上汽后大约15分钟
    微波高火大约4分半钟

    最好用稍大一点的碗装

    超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤图 第2张
  2. 年糕切片

    建议用宁波年糕,软糯且有嚼劲

    预热烤箱200°15分钟

    超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤图 第3张
  3. 用小锅水煮开,煮开后30秒捞起来,放进南瓜泥的碗里

    超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤图 第4张
  4. 年糕和南瓜色拉泥混合均匀

    超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤图 第5张
  5. 拌匀以后倒进焗碗里

    超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤图 第6张
  6. 表面撒上马苏里拉奶酪,铺满即可,大约50g

    送进烤箱200°烤15分钟中上层即可,不过还是得看着点,每个烤箱温度不一样,别烤焦了

    超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤图 第7张
  7. 来来来,啊呜一口!超满足!

    超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤图 第8张

小贴士

南瓜建议用老南瓜比较水,压成泥比较方便,如果用贝贝南瓜,建议加点牛奶稀释

年糕建议用宁波年糕,不过没有宁波年糕,普通的也可以,只是要记得切片,水煮的时候好熟,放烤碗里也比较平整