【步骤图】煎饼果子～简单的食材美味的食物食谱大全和做法

今天教大家做煎饼果子，食材简单，家家都有，咱们试试吧！
方子的量我做了5个，能做几个取决于锅的大小，大家自行掌握。

用料  

煎饼果子～简单的食材美味的食物的做法  

1. 先把薄脆炸好，饺子皮擀薄，炸至两面金黄，备用。
   用馄饨皮更好，不用擀，直接炸就行。

2. 再来做面糊，面粉和玉米面（不是玉米淀粉）混合，放入食盐，慢慢的加水搅拌，水不要全放进去，每个品牌的面粉吸水量不一样，水可能会多，也可能会少，自行掌握，搅拌成流动的面糊。

3. 搅拌好的状态。

4. 电饼铛（不粘锅也可）加热，刷一层薄薄的油。

5. 舀一勺面糊倒上，借助工具摊平。没有专用工具，用刮板就可以。

6. 摊成薄薄的饼。

7. 面糊凝固了翻面，打上鸡蛋，把蛋黄打碎，鸡蛋均匀的铺满煎饼。
   

8. 撒上黑芝麻，鸡蛋凝固了翻面。

9. 抹上甜面酱（其他酱也可），香肠切两半，加热一下。

10. 放上生菜、香肠、薄脆。

11. 卷起来，色香味俱全的煎饼果子就做好了 。

12. 摆盘，完成，味道很不错哦😄。

小贴士

1.做煎饼果子最重要的是面糊，我提供的数字仅供参考，每个品牌的面粉吸水量不一样，可自行掌握。
2.放玉米面的作用是煎饼不粘，没有的话可换等量面粉。
3.我觉得抹甜面酱味道最正，当然你喜欢别的口味也可尝试。
 
朋友们快来试试吧！记得发作品哦😆