今天看大众点评想吃南大门米糕,
然后, 我居然,自己做出来了。
隔壁小孩都馋哭了的红豆米糕教程我写好了🐳简单易做,成本低,而且一点都不比卖得差。
我抱着试一试的态度做的,没想到这么好吃🍻有啥不懂随时问。
糯米粉品牌参考:泰国三象糯米粉
蜜红豆品牌参考:展艺低糖糖纳红豆
材料: 牛奶:糯米粉:糖=10:10:2.5
红薯适量
蜜红豆适量(红豆也可以自己做)我买的现成的。
1.容器底部抹上一层油,铺上一层蜜红豆,盖上保鲜膜用擀面杖压实至缝隙
2.将面糊搅拌至顺滑无颗粒,这一步要用点力。然后倒入压好的红豆上
3.容器封保鲜膜,用牙签扎些小孔,上锅蒸18分钟左右。(可以根据你的量自行调整,无白心就是蒸熟了)
4.将红薯煮熟压成泥,干的话可以加些牛奶。
5.将红薯泥铺在蒸好的米糕上,铺一半。
6.将令一半米糕切下来,红豆朝上盖在上面。
7.切成小块,拍照,发朋友圈
8.好了,可以开吃了!
用料
蜜红豆 | 适量 |
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 25克 |
红薯 | 1个 |
色拉油 | 一点点 |
适合新手超好吃的红豆米糕的做法
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