【步骤图】快手早餐墨西哥馅饼Quesadilla食谱大全和做法

我的处女菜谱献给墨西哥菜里的最最最爱——quesadilla！吃完觉得实在太满足了才想着传菜谱的，所以过程图都没有，等下次再做时候补上吧～封面图也是吃到一半才想起来拍的，甚至带着我的牙印🙈

昨天晚上就心心念念今早要吃quesadilla了，不过本来只打算铺芝士和火腿的，做好看着实在单薄，一点儿都不满足，于是决定再加点蔬菜。然后就想到了学校cafe我最喜欢吃的bbq chicken quesadilla，刚好冰箱里有bbq酱，切一个西红柿、两个口蘑一炒，夹在里面，哇是久违的味道！

吃完一个小时了我还沉浸在那种幸福里，于是传上处女菜谱造福父老乡亲期待幸福加倍～

用料  

快手早餐墨西哥馅饼Quesadilla的做法  

1. 西红柿、口蘑切片备用。还可以放些彩椒～

2. 开中火，西红柿、口蘑入锅翻炒，加入烧烤酱，炒至西红柿、口蘑出汁，但不用过分软烂。用中火的原因是我没有放油，怕火太大会烧干。没有烧烤酱的话用番茄酱/酱油/蚝油调味均可。

3. 平底锅开中火，不用放油，直接把tortilla放入锅中干烤，铺上一层芝士碎，量随个人喜好啦～

4. 把火腿撕碎，铺在饼的一半位置，把炒好的蔬菜盖在火腿上。不想吃的时候汁水到处流的话（我吃了一身。。倒是香喷喷。。），就不要把汁浇在饼上，只把蔬菜夹出来就好～

5. 把另一半饼扣上，压压实，齐活～出锅～可以切成一小牙一小牙方便吃～Bon appetite!