【步骤图】摩飞早餐烧卖（饺子皮）食谱大全和做法

做了修改，2斤的糯米，60张饺子皮。包好不用蒸熟直接放入速冻，吃的时候蒸10分钟左右。这样子皮不会发硬。
买了特薄饺子皮，如果是厚的用擀面杖把边擀薄中间厚点儿，不会破。

用料  

摩飞早餐烧卖（饺子皮）的做法  

1. 大米浸泡一夜，开水泡香菇，把香菇水倒进糯米里浸泡。蒸锅蒸的时候用纱布，水分沥干。蒸个20分钟左右就熟了。

2. 备好食材

3. 翻炒肉末出油后下葱头

4. 加入香菇翻炒

5. 加胡萝卜

6. 加糯米饭翻炒一会加入葱花

7. 放调味料（生抽，蚝油，糖，盐，可以加点儿料酒。）

8. 把饺子皮摊开，可以撒点儿粉防粘。

9. 饺子皮包住留口处用虎口捏一捏。

10. 锅中烧水开后放入烧卖，把皮蒸熟就可以了，里面的馅料已经是熟的了。大约五分钟。

11. 蒸5分钟皮熟了就可以了。也可以不蒸，直接放速冻。想吃的时候拿出来蒸10分钟