红枣核桃糕太甜，黄油不太新春，椰子油健康。买了一大瓶椰子油，不知道怎么消耗，这个方子也用不多椰子油哈哈
用料
| 椰子油 | 20克 |
| 紫薯蒸好 | 100个 |
| 燕麦片 | 40克 |
| 麦芽糖 | 200克 |
| 寒天粉 | 8克 |
| 混合寒天粉的水 | 80克 |
| 烤熟的核桃 | 80克 |
| 椰浆 | 50克 |
椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法
沙沙的紫薯，洗净去皮，
![椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第2张]( "椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第2张")
切片蒸15分钟
![椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第3张]( "椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第3张")
燕麦片，加水煮开花。
![椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第4张]( "椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第4张")
椰浆50克，蒸紫薯和燕麦片打泥后，倒入锅里加200克麦芽糖。在锅上蒸发水分，关火加混合好的寒天粉，继续搅拌，直到成型。
![椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第5张]( "椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第5张")
切块，打包
![椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第6张]( "椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第6张")
冷藏2个月，隔天吃口感更糯
![椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第7张]( "椰子油做的椰香紫薯核桃糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
顺序别错
有图再补充