鸡蛋堡 家庭版（一次至少吃三个）烹饪方法，教你鸡蛋堡 家庭版（一次至少吃三个）做法步骤图

去厦门玩的时候在中山路吃过一次鸡蛋汉堡包 一位老奶奶做的 每天都排大长队
回家馋了 于是灵感来了 一发不可收拾😁😁😁

用料  

鸡蛋堡 家庭版（一次至少吃三个）的做法  

1. 将100g面粉倒入干净的盆中

2. 将水 、盐 、泡打粉放入面粉中

3. 搅拌均匀 成细腻面糊状备用

4. 肉馅里加入料酒、生抽、胡椒粉 搅拌
   

5. 把肉馅分成40g/个 备用 黄瓜切丝 香菜切碎备用。准备工作完成

6. 植物油倒入锅中 （适量的油）也可以用硅胶上油。

7. 先把3个鸡蛋打入锅中 清清用筷子搅一搅。

8. 蛋白变成固体。比较嫩的时候 加入肉馅。

9. 因为之前是做的40g的肉团。所以下锅后 要把肉馅均匀摊开 受热均匀。

10. 等到鸡蛋定型之后 将蛋饼翻面。如视频所示
    

11. 再把肉馅那面翻一下  肉馅朝上
    然后就把剩下三个盘装上面糊。
    最好是可以早一些倒入 。

12. 两种面饼都熟了出锅 涂上花生酱（咸甜口）

13. 花生酱涂好之后。把香菜碎和黄瓜条放在面饼上。可以根据自己喜爱掌握用量。然后把二者结合 就像汉堡包一样。😍😝

14. 完成啦。绝对比普通的蛋堡好吃 放入酱料 和青菜。这样吃起来也不会腻。

15. 如果不喜欢花生酱 也可以用泰式甜辣酱 番茄酱等替代。可以自行发挥😝😝😝

小贴士

一定要注意掌握好火候 一般中火 小火之间转换。
早餐来一组 再配上牛奶或者咖啡 完美。