最近爱上做吃的啦 特别是饼饼之类的 正好家里买了电饼铛 超级方便!该食谱是我吸取几个食谱的经验总结出来滴!简单易上手 快快和我一起做起来吧!👩🍳
用料
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 15克(根据个人口味适量调整) |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 150克(视浓稠度可适量调整) |
泡打粉 | 5克 |
1⃣️首先打蛋 蛋清蛋黄分离 蛋清用打蛋器打分充分(我用手打打了20分钟…)最后用漏筛把泡沫滤出
2⃣️蛋黄加入面粉中 加糖 加盐 加泡打粉 搅拌 用漏筛网滤掉泡沫
3⃣️香蕉用小刀切块 用勺子碾碎 倒入碗中
4⃣️ 把步骤1⃣️2⃣️3⃣️倒在一个碗中 观察稠稀度 感觉稀了可以加面粉 浓了加牛奶 最后面浆呈丝带状即可4⃣️找一个圆勺 一次大概这么多量(参考我的成果图)然后让它自己流一个圆形出来 一次最好 不要后补 容易颜色不均匀
5⃣️观察 出现小气泡就可以翻面 再煎一分钟就好啦!
出锅!
小贴士
用料可根据个人口味自行调整