韭菜鸡蛋摊饼做法 食材 步骤

早餐必备🥰

用料  

韭菜鸡蛋摊饼的做法  

1. 准备韭菜！（这是自家种的所以比较小😄）

2. 用小苏打兑水把韭菜泡一下（可以选择直接清洗一下即可）

3. 切成小丁丁哦～然后用容器盛起来哦

4. 准备好需要用的材料；面粉，鸡蛋🥚水

5. 将两个鸡蛋（可以按照自己的喜好多加蛋）打入韭菜，然后搅拌

6. 然后加入面粉，加水，分多次哦，按照自己的情况安排，然后搅拌均匀哦😯

7. 到这个状态即可，就是面糊状态。

8. 搅拌要加水加面粉均匀～

9. 加入调料🧂是面糊多少来决定，加入盐，鸡精，生抽适量

10. 然后搅拌。一定要是这种状态哦～

11. 准备的煎饼锅🥞也可以用不粘锅直接摊哦。插上电先将锅预热一下

12. 最好使用小碗盛油，然后刷子刷油。比较均匀，然后就可以摊饼啦

13. 用勺子直接把面糊均匀摊在煎饼机上面，👆可大可小噢，摊饼的薄厚也可以根据自身情况决定哦……

14. 盖上然后按馅饼的时间节点，开始煎一下，等下面有点结起来然后翻面👇

15. 一定要等到一个饼都粘住的情况翻，不然容易破哦，就翻锅啦😝

16. 这是做好的第一锅哈哈哈😄就是不怎么圆哦，但是😋好吃哦。

17. 成品啦🌹盛出来在刀板上切成小三角，然后摆盘就可以啦。

18. 第二锅好像比较圆一些奥哈哈

19. 小煎饼配上虎榜辣酱🌶️简直完美👍

20. 推荐～这个可以购买哒，可以私窗小姐姐🧍‍♀️

小贴士

这道菜对主料的分量要求不是很高，可以视实际情况而定，但是搅拌一定要均匀，成糊状。摊饼也要均匀，个人感觉薄一点会比较好吃😋