(原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》烹饪方法,教你(原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》做法步骤图

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(原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》的做法图解 做法步骤

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吃掉《星月夜》——挚爱梵高

我们之所以绘画,是因为绘画即生活。
关于吃货艺术,做一个系列好么~

用料  

面粉 200克
牛奶 120克
酵母 3克
食用色素 几滴
20克

(原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》的做法  

  1. 1⃣️牛奶加酵母搅匀,让酵母泡一会儿。2⃣️面粉里加糖,搅拌均匀,然后一边搅拌,一边加入牛奶,先搅拌成絮状,再揉成面团(因为面团在后面需要调色,所以这里要揉一个偏软的面团)。3⃣️盖上醒发至两倍大,大概2小时。

    (原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 1⃣️醒发好的面团揉光滑,可以用“折叠法”和“掌根揉面”结合。2⃣️分成小份,用色素调成需要的颜色,《星月夜》这幅画,我做了黄色,白色,普兰,天蓝,橘色,黄绿这几个颜色,我用的红丝绒液、柠檬精、海盐液三个颜色调和出所有我需要的颜色。3⃣️调好颜色的面团盖上,松弛15分钟。4⃣️擀成厚度一致的面片(不要太薄),切成长条,再切小段(这里我为了还原原画的线条感,所以都切成了小线条),盖好备用。

    (原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 接下来就要参照《星月夜》原图进行创作了,不要追求一模一样,只要视觉效果达到就可以了。这个过程需要耐心,我做了两层,看起来效果更厚重一些,面条之间不用留空间,二发不会太大的。

    (原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 1⃣️上锅,水温30度左右(摸起来不烫手,温温的),醒发1小时。2⃣️开始蒸,水开计时10分钟,3分钟。3⃣️蒸好之后的馒头画是柔软的,甜甜的,好看也好吃。

    (原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

因为是以画为原型的创作,色彩要求比较高,所以建议直接用食用色素,果蔬汁之类的蒸完了容易变色,不好把握。
当然了,如果你对果蔬汁上色把握的非常好,完全可以替代。
画作馒头系列之后还会继续出,因为它不仅好看,还很好吃。
这算是一个油画专业学生的餐桌仪式感吧~
主要是为了自己开心,感觉很好玩。
有什么问题加我微信吧:meilijie1301770090