用番茄火锅底料做这个意面有2个原因哈哈哈! 一个是因为家里番茄正好没了啦! 另一个是没试过用火锅底料来做意面,很好奇!
没想喔,好吃得很!!
大概也就15分钟就能搞定啦!
我之前还写过另一篇加了芝士的,大家可以看看
用料
意大利面 | 1份 |
干葱/洋葱 | 1-2个小的 |
大蒜 | 几瓣 |
牛肉末/牛肉糜 | 100克 |
甜罗勒叶 | |
番茄火锅底料 | 2-3大勺 |
番茄酱(可选) | 1大勺 |
超级快手🍃罗勒番茄肉酱意面(🍅番茄火锅底料版)的做法
罗勒有两种,像西式的罗勒一般是用胖胖叶子的甜罗勒。中式比如三杯鸡,用的是九层塔,也叫金不换~这个菜谱用的是甜罗勒叶哦!
洋葱或者干葱,蒜头切碎。罗勒叶也切碎,备用。
锅里下点油,下洋葱/干葱,蒜末。炒香后,加入牛肉末,翻炒。(肉类根据自己喜好加,猪肉或者鸡肉都可以)
牛肉末炒碎炒熟,就放入一点罗勒碎,翻炒,再加入番茄火锅底料。(如果家里有新鲜番茄也可以切碎放一些)
加热水,加意面,水量没过意面,水可以多一点。因为意面我不是提前煮好的,干意面特别能吸水!
煮开后盖盖子,小火10分钟,中间记得开盖翻一翻。最后收汁就可以出锅啦!
每根意面上都裹满了浓浓的番茄肉酱!鲜甜可口!还可以撒一些芝士碎哈!