这次是我到现在做过的最无敌的东西,菜谱来自B站王大梨Vita,无油无糖的炸鲜奶,好吃0负担(在这里不得不说up主太厉害了吧),自己做的时候稍微改良了一下下,更加简单,很适合我这种手残党。
需要的食材也不复杂,就是很耗时间,需要极其强大的意志力(因为你会在他成型之前就吃掉它)╰(*°▽°*)╯
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200ml |
燕麦 | 适量 |
淀粉 | 20g |
香蕉 | 1根 |
炸鲜奶(无油低脂烤箱)的做法
准备好食材
还有第二波食材
香蕉一整个捣碎
倒入牛奶、淀粉混合均匀,完全呈液态
小火烧开,不停地搅拌直到粘稠
如图
牛奶糊倒入方碗中,冷冻3小时或冷藏7小时
拿出奶冻,切小块,按照淀粉-鸡蛋-燕麦碎的步骤滚几圈,放入烤箱,180度 15分钟
小贴士
#notes#
1、鸡蛋牛奶可以放入搅拌机混合,更加细腻,但是我实在是懒得刷,哈哈
2、之后的燕麦片也可以打碎,更细腻的口感哦
3、开始的淀粉用量仅仅是牛奶冻的~之后的要随时加减
4、因为比较健康,所以口感味道不如炸鲜奶,但是奶香味浓郁