快手早餐——糖芯烙饼烹饪方法,教你快手早餐——糖芯烙饼做法步骤图

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快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤

爱吃甜的大朋友小朋友们,一定要好好学习一下这款糖芯烙饼的做法哦,做法非常简单,口感香甜,既有韧劲又不失酥软,一口咬下去,糖胶顺着齿缝钻进口腔里,满嘴甜蜜,一种名叫幸福的香甜感在舌尖漫延开来,简直不要太满足了。这是一款大人喜欢,小孩更是吃到停不下嘴的快手早餐,大家快快做起来吧!

用料  

面皮部分:
中筋面粉 100克
开水 130克
馅料部分:
中筋面粉 10克
白糖 20克

快手早餐——糖芯烙饼的做法  

  1. 水煮开,分多次加到100克面粉中,用筷子搅动均匀。

    快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 按揉面团,直到面团光滑。揉成条状。

    快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将条状面团分成三段。

    快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将其中一个小面团切面向下,压扁,然后擀开成面皮。(反正是自己吃的,圆不圆的无所谓啦!😀)

    快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将用作糖馅的10克面粉和20克白糖混合均匀,分成三等份,其中一份用勺子舀进擀开的面皮上,用拇指与食指掐住面皮边缘,将糖馅包好,揉圆。(忘记拍照了,候补)

  6. 将包好揉圆的面团再次擀开成饼。

    快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤 第6张
  7. 锅烧热,下油,将饼下锅煎。同时将向上一面刷上油,盖盖,中小火煎,中间翻面煎,直到面饼鼓起后,即可起锅。(锅小了点,无所谓啦)

    快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤 第7张
  8. 煎好的饼很烫,吃的时候千万别心急哦!

    快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤 第8张
  9. 糖馅用面粉与白糖混合,煎后成凝胶状,一口咬下去,糖胶顺着齿缝钻进口腔里,满嘴甜蜜,一种名叫幸福的香甜感在舌尖漫延开来,简直不要太满足了。

    快手早餐——糖芯烙饼的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

1.做面皮的水要用开水,死猪不怕开水烫,但是面粉怕,烫过的面粉非常乖顺,随便你搓扁揉圆,不会回弹。
2.糖馅一定要用面粉混合,吃这块饼最令人回味的就是那种糖胶流动的感觉,真的很满足。