【步骤图】黄瓜玉子烧（厚蛋烧）食谱大全和做法

都是大家常见的食材，当早餐吃是不是很合适呢？黄瓜配上鸡蛋很小清新的感觉，有颜有营养。以下重要点：
1:蛋液要过滤。
2:全程小火，煎时间不要太长容易焦。

用料  

黄瓜玉子烧（厚蛋烧）的做法  

1. 准备材料：鸡蛋重量50克左右的需要三个。这个分量一共需要卷四次。

2. 黄瓜用切片器（网上有卖的）切成9个薄片备用。

3. 把鸡蛋打散加入盐和牛奶搅匀。

4. 鸡蛋液要过滤一遍。

5. 开小火，倒一点点油，用厨房纸巾擦去多余油，簿簿一层可以了。

6. 开小火，倒入蛋液凝固。

7. 不要等太长时间容易焦，把蛋液从底下用硅胶铲卷起来。

8. 卷到最上面位置固定。

9. 不用倒油了，直接加入第二遍蛋液。蛋液熟后从最上面用铲子卷起来。重复这个过程，按照食材量卷三次。

10. 把卷好的放入底部，最后一次需要放入黄瓜片。

11. 加入蛋液。

12. 用铲子卷起来就完成啦，是不是很简单呢。用刀切块赶紧尝一尝吧。