松饼君🥞烹饪方法窍门 如何做松饼君🥞才好吃

用料  

松饼君🥞的做法  

1. 两个鸡蛋蛋黄蛋清分离

2. 蛋黄里加牛奶 搅拌

3. 因为要加入低筋面粉搅拌，装蛋黄的碗太小了，换了一个盆，加入过筛后的低筋面粉，搅拌至光滑细腻

4. 这样就差不多了

5. 蛋清滴几滴柠檬汁（没有就用白醋，还没有就不加）打蛋器打发

6. 打发这样差不多了

7. 把三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里搅拌，再把搅拌好的面糊倒入剩下三分之二的蛋白霜里继续搅拌

8. 不粘锅小火加热，倒入面糊，全程小火，一分钟差不多可以翻面再来一分钟 即可，这个时间需要自己把握，别糊了即可

9. 散点蜂蜜或者酸奶，放点你喜欢的水果摆盘即可，当当当～可以开吃了