【步骤图】海鲜小咖 、家庭版食谱大全和做法

每当龙虾季节来临的时候，都会叫上三两个朋友一起到家里  来一顿美美的海鲜大咖，自己动手做更干净哦😛

用料  

海鲜小咖 、家庭版的做法  

1. 先把海鲜都处理好：   龙虾 处理干净用油炸好  、明虾 皮皮虾 水过一下捞起来 、 鲍鱼蒸几分钟拿起来、花甲焯下水 吐下沙子、备用
   
   葱姜蒜，辣椒切好
   
   喜欢吃蒜泥的，提前把蒜泥切好

2. 开始：起锅烧油 倒入适量的油 生姜大蒜 小米辣 放进去炒香、
   再接着倒入龙虾翻炒几下，放入生抽，老抽，料酒，盐 翻炒
   
   再接着把所有的食材一起倒入锅中，加一罐啤酒 翻炒  再加点水没过食材（这期间可以根据你的食材多少来增加调料的量）

3. 大火煮个15分钟左右，转小伙 食材在汤汁里多吸收一下更入味     

4. 汤汁收差不多以后 出锅（个人是喜欢留多一点汤）撒上葱花就OK了   出锅😋

小贴士

喜欢吃蒜泥的，提前把蒜泥做好，在炒的时候就要放进去     调料不需要很多种，因为海鲜本来就很鲜的也有盐味