【步骤图】蔓越莓手撕包「凯度蒸烤箱版」食谱大全和做法

酸酸甜甜的蔓越莓，和面包搭配在一起，成为了最美好的组合。

用料  

蔓越莓手撕包【凯度蒸烤箱版】的做法  

1. 将所有面团材料（盐、黄油除外）放入厨师机中搅拌，液体和面粉充分混合后再加入黄油和盐、揉至
   光滑能撑出薄膜

2. 面团放入容器中盖上保鲜膜醒发

3. 发酵至2倍大时，手指截洞不回缩不塌陷即醒发完成

4. 醒发好的面团取出挤压排气，然后擀开

5. 再将面团擀成长方形的面皮，在表面刷一层黄油再撒蔓越莓干

6. 用刀分成均匀的三份

7. 把两端分别向中间对折

8. 然后擀开

9. 再从上往下卷起

10. 用刀从中间对半切开

11. 切面朝外卷起来

12. 卷完所有面团后放入六连模中进行二次发酵；（模具提前刷层油）

13. 醒发好后在表面刷蛋液

14. 放入预热好的烤箱上下烤180度烤12到15分钟

15. 出炉撒上糖粉装饰