喜欢吃奶香奶香的小美食
用料
蛋黄3 | 个 常温 |
黄油85 | 克 |
奶粉15 | 克 |
低筋面粉180 | 克 |
细砂糖30 | 克 |
蛋黄 1个 用于最后刷表面 |
蛋黄奶酥的做法
黄油85G放于室温软化,但不要融化成水哦,用打蛋器5档左右打至如图,加入细砂糖面粉打发均匀
一次加一个蛋黄,打发均匀,三次后加入面粉,用手揉至均匀,再加入蔓越莓
切好均匀小块,垫上油纸,刷上最后一个蛋黄
烤箱160度28分钟,包括5分钟预热,放中上层,免得底部烤焦哦
奶香味闻着都好吃呀😁
切的时候刀要快点的,动作要利索,防止碎裂,我是用牛轧糖的膜切的大小😂
色泽金黄
关键一点没焦哦
吃一口,棒棒哒👍