蛋黄奶酥烹饪方法窍门 如何做蛋黄奶酥才好吃

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蛋黄奶酥的做法步骤图,蛋黄奶酥怎么做好吃

喜欢吃奶香奶香的小美食

用料  

蛋黄3 个 常温
黄油85
奶粉15
低筋面粉180
细砂糖30
蛋黄 1个 用于最后刷表面

蛋黄奶酥的做法  

  1. 黄油85G放于室温软化,但不要融化成水哦,用打蛋器5档左右打至如图,加入细砂糖面粉打发均匀

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  2. 一次加一个蛋黄,打发均匀,三次后加入面粉,用手揉至均匀,再加入蔓越莓

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  3. 切好均匀小块,垫上油纸,刷上最后一个蛋黄

    蛋黄奶酥的做法步骤图,蛋黄奶酥怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱160度28分钟,包括5分钟预热,放中上层,免得底部烤焦哦

    蛋黄奶酥的做法步骤图,蛋黄奶酥怎么做好吃 第5张
  5. 奶香味闻着都好吃呀😁

    蛋黄奶酥的做法步骤图,蛋黄奶酥怎么做好吃 第6张
  6. 切的时候刀要快点的,动作要利索,防止碎裂,我是用牛轧糖的膜切的大小😂

    蛋黄奶酥的做法步骤图,蛋黄奶酥怎么做好吃 第7张
  7. 色泽金黄

    蛋黄奶酥的做法步骤图,蛋黄奶酥怎么做好吃 第8张
  8. 关键一点没焦哦

    蛋黄奶酥的做法步骤图,蛋黄奶酥怎么做好吃 第9张
  9. 吃一口,棒棒哒👍

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