香菇，有“素中之肉”美誉，搭着鲜脆的竹笋，配以红亮的调味儿，“大碗喝酒，大口吃肉”，推杯换盏，谈笑风生间，你分得清吃的是荤肉，还是素肉吗？
用料
| 鲜竹笋 | 150克 |
| 冬菇 | 150克（泡软） |
| 小油菜 | 6棵 |
| 李锦记精选生抽 | 45ml |
| 李锦记草菇老抽 | 10ml |
| 糖 | 45克 |
| 黄酒 | 5ml |
| 粟粉 | 5克 |
| 水 | 30ml |
如意精选双鲜汇的做法
干冬菇清洗干净，温水泡发至软。竹笋切片或薄块
![如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开足量的水，先将油菜放入烫半分钟捞出
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再将冬菇和竹笋放入，煮15分钟
![如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒锅油热后，转小火，倒入李锦记精选生抽
![如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入草菇老抽
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加入糖，黄酒和调匀的粟粉水，炒匀至沸开
![如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将香菇和竹笋放入
![如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拌炒至上色收汁
![如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "如意精选双鲜汇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
关火后将油菜倒入拌匀即可出锅
