这个便当是结合立秋节气特点和饮食来的~颜值高,而且碳水和蛋白质搭配也很适合减肥减脂的人吃哦
立秋后饮食上可以多吃点芝麻和味酸的水果,比如苹果、西柚、橙子、柠檬、番茄等补充维生素,帮助消化、提高食欲。
同时注重蛋白质的摄入,鸡胸肉是一个不错的选择。主食选用的南瓜和意面,有较强的饱腹感,营养价值也足够高。
用料
南瓜意面 | |
南瓜 | 200g |
意面 | 1小把 |
淡奶油 | 20g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
番茄烤鸡胸 | |
樱桃番茄 | 8个 |
大蒜 | 1个 |
鸡胸肉 | 150g |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
生粉 | 1勺 |
其他 | |
白芝麻 | 适量 |
彩椒 | 1/5个 |
番茄 | 1/2个 |
柠檬 | 1/2个 |
西柚 | 1片 |
橙子 | 1片 |
苹果 | 1/2个 |
芒果 | 1/2个 |
树莓 | 4个 |
坚果 | 30g |
(想放什么放什么) |
立秋节气便当的做法
南瓜切块放入蒸锅隔水蒸10分钟后压成泥
另取一锅烧水,水开后放入适量意面煮6分钟左右,煮好后沥干水分备用
热锅中倒油,烧至七成热加入南瓜泥翻炒一会儿,倒入淡奶油,最后加入意面翻炒片刻,撒盐和黑胡椒翻炒均匀即可
准备番茄烤鸡胸,取一容器,放入鸡胸肉,倒入生抽、料酒、黑胡椒和生粉抓匀,腌制30分钟
樱桃番茄对半切开,大蒜去皮拍碎,先铺一层樱桃番茄和大蒜在锡纸底部,放上鸡胸肉后再铺一层,撒黑胡椒
放入预热200度的烤箱烤制25分钟即可
芒果去皮斜切依次卷成芒果花
把所有食材摆放到便当盒(南瓜意面和番茄鸡胸放在一个盒里,意面上可以撒点芝麻增加风味。水果盒底部铺一层苹果起垫高的作用)
放点小雏菊和乒乓菊做装饰就好啦~